« Doux Coeur de Marie, soyez mon salut ;
Doux Coeur de Jésus, soyez mon amour ;
Coeur Immaculé de Marie, convertissez les pécheurs ;
Préservez leurs âmes de l'enfer. »
(Prière que chantonnait Jacinthe en gardant ses brebis ou en cueillant des fleurs)